August
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22:26
Ingredienti

Shurpa Manzo : Ricette con foto di modi diversi di cucina

Shurpa - un famoso piatto orientale è una zuppa densa, nutriente e fragrante.Di solito, si è preparato con carne, verdure e le erbe.Tuttavia, ricette meno popolari che sostituiscono gli ingredienti di carne bovina, come ceci (ceci) e riso bollito.

Come cucinare a casa in un calderone zuppa Shurpa

, cotti in questa ricetta, si trasforma audace e molto profumati.Servire caldo con consiglia pane bianco.

ingredienti necessari

  • polpa di manzo - 650 gr
  • pomodori - 3 pezzi
  • pannocchie di mais - 3 pezzi
  • patate - 6 pezzi
  • concentrato di pomodoro - 3 cucchiai
  • peperoni - 3 pezzi
  • cipolla bianca - 2 pezzi
  • aglio - 6 denti
  • carote - 2 pezzi
  • erbe fresche - 100 gr
  • cumino - 1 cucchiaino di coriandolo
  • - ½ cucchiaino
  • foglia di alloro - 3 pezzi
  • olio di girasole - 50 ml di acqua
  • sale pepe nero

Step by Step

  1. Al fondo del calderone versò olio vegetale e caldo a fuoco medio.Cipolle tagliate a dadini e soffriggere finché sono teneri colore dorato.
  2. Carne lavare, asciugare e tagliare la
    rghe fette.Mettete le cipolle e friggere tutto insieme per 15 minuti.
  3. carote chop e peperoni a listarelle, pomodori - fette, pannocchie -. Fette dello spessore di circa 1 cm Invia tutte le verdure in una grande caldaia e cuocere insieme con la carne per 2-3 minuti.
  4. Aggiungi concentrato di pomodoro, mescolare bene e friggere 1,5-2 minuti, e poi versare gli ingredienti di acqua bollente in modo che il liquido di copertura l'intero contenuto del calderone.
  5. Fare un fuoco lento e stufato di manzo e verdure per 35 minuti.
  6. Alla fine, aggiungere le patate, tagliarle a cubetti grandi, versare l'acqua, aggiungere sale, pepe, condite con spezie e fate bollire per un altro quarto d'ora.
  7. subito prima di arrestare aggiungere erbe e aglio, mescolare e coprire.Togliere dal fuoco, lasciate fermentare per un po ', e poi in tavola nei piatti à la carte, cospargere erbe e aglio tritati.

ricette classiche shurpa manzo con le foto e le norme in preparazione multivarka

zuppa di carne di cottura in multivarka molto semplice.Hai solo bisogno di tagliare le verdure e carne, e tutto il resto farà gli elettrodomestici "intelligenti".

ingredienti necessari

  • filetto di manzo - cipolle 450g
  • - 1 pc
  • aglio - 5 denti
  • patate - 250 g
  • carote - 1 pc pomodori
  • - 3 pezzi
  • peperone dolce -2 pezzi acqua
  • - 2 litri spezie
  • sale

Passo a passo

  1. Carne risciacquo, un panno po 'secco, tagliato a piccoli pezzi, aggiungere al ciotola da lavoro Multivarki e cuocere in "cottura" 20 minuti.
  2. tutte le verdure lavare, sbucciare e tritare grandi fette.Versare la carne e continuare la cottura per 10 minuti.
  3. pomodori tagliati a fette, patate - cubi e inviare multivarku.Condire con sale, aggiungere le spezie, versare acqua calda e fate cuocere nel "tempra" 01:00.
  4. Prima di servire, versare la zuppa nelle ciotole e guarnire con vista preferiti di verde.

Shurpa Come cucinare con riso e ceci in brodo di manzo

Questo metodo di preparazione non comprende l'uso di carne.Il suo posto è preso da riso e ceci (ceci), per cui la zuppa risulta molto densa e abbondante.

ingredienti necessari

  • Brodo di manzo - 1,7 litri
  • ceci - 200g
  • patate - 300 g di olio di semi di girasole
  • - 4 cucchiai
  • carote - 2 pezzi cipolle
  • - 1Pezzi
  • pepe - 1 pc
  • riso - 100 gr
  • cumino - 1 cucchiaino di
  • peperoncino - ½ cucchiaino di coriandolo
  • - 1 cucchiaino

Step by Step

  1. Ceci ammollati in acqua bollita a temperatura ambiente per 3-3,5 ore.
  2. In qualsiasi momento dopo il drenaggio del liquido, sciacquare con nucleoli, mettere in una padella profonda, versate il brodo e mettere su un piatto d'argento.Portare a ebollizione, coprire il coperchio e cuocere per 20-25 minuti, mescolando regolarmente peso, in modo che non sia bruciato.
  3. patate e carote Lavare, sbucciare e tritate grossolanamente (carota - fette e patate - bar).
  4. cipolle tagliate ad anelli e mezzo, peperone dolce tritare finemente.
  5. In una padella scaldare l'olio vegetale e soffriggere le cipolle e le carote insieme per godere di una tonalità d'oro per 3-4 minuti.
  6. Aggiungi verdure arrosto a Nute e mescolare bene.Condire la zuppa con le spezie, sale e pepe e lasciare languire sotto la copertura di 2-2,5 minuti.
  7. Pour patate e peperoni, cover posteriore e cuocere fino a quando fino a quando le patate sono tenere.Poi togliere dal fuoco.
  8. In una piccola casseruola separata versare un po 'di olio vegetale, aggiungere il riso grezzo lavato e soffriggere a fuoco alto.Quando i chicchi di riso acquisiranno un colore giallo chiaro, versare bollente grana, sale e pepe e fate bollire finché sono teneri.
  9. Pronto Shurpa versare nelle ciotole, top ognuna delle quali serve a mettere 2-3 cucchiai di riso bollito.Guarnire il piatto erbe tritate e servite.

Shurpa Manzo: Ricette con una foto e descrizione di zuppa su un

fuoco

Questo piatto può essere preparato in natura e dar loro da mangiare una grande azienda amichevole.Zuppa ricca risulta molto profumato, e si mangia fino all'ultima goccia.

ingredienti necessari

  • manzo - 2,5 kg
  • prua - 5 pezzi
  • carote - 5 pezzi
  • patate - 1,3 kg
  • pomodori - ½ kg
  • pepe - ½ kg
  • prezzemolo - 1 mazzetto di coriandolo
  • - ½ fascio
  • sale spezie

Step by Step

  1. sopra il camino un grande bollitore, riempirlo con acqua (5 L) e portare ad ebollizione.
  2. carne tritata in pezzi, metterli in acqua bollente e fate bollire per 2 ore.
  3. cipolla tritate finemente, tutte le altre verdure tagliate a molto grande.
  4. Mettete il brodo carote, patate e cipolle, e poi far bollire per 1 ora.
  5. Poi aggiungere i peperoni, pomodori e cuocere per 10 minuti, quindi versare le erbe tritate finemente, sale e spezie a piacere.
  6. Mescolare cucchiaio lungo, sparsi su contenitori che servono e offrono ai partecipanti un pic-nic.

Come cucinare uzbeko Shurpa manzo: video di istruzioni

di - un passo per passo dettagliata ricetta, spiega come fare in casa grasso Shurpa tradizionale uzbeka.