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Ingredientes

Shurpa carne de vaca: Recetas con fotos de diferentes maneras de cocinar

Shurpa - un famoso plato oriental es una sopa espesa, nutritiva y fragante.Por lo general, se prepara con carne, verduras y hierbas.Sin embargo, no hay recetas menos populares que sustituyen ingredientes de carne, tales como garbanzos (garbanzos) y arroz hervido.

Cómo cocinar en casa en un caldero Shurpa

sopa, cocido en esta receta, resulta audaz y muy fragantes.Servir recomendó caliente con pan blanco.

Ingredientes necesarios

  • pulpa de res - 650 gr de tomates
  • - 3 piezas
  • Mazorcas de maíz - 3 piezas patatas
  • - 6 piezas de pasta de tomate
  • - 3 cucharadas de pimientos
  • - 3 piezas
  • cebolla blanca - 2 piezas
  • ajo - 6 dientes
  • zanahorias - 2 piezas
  • hierbas frescas - 100 gr
  • comino - 1 cucharadita
  • cilantro - ½ cucharadita
  • hoja de laurel - 3 piezas
  • aceite de girasol - 50 ml de agua
  • sal pimienta negro

Paso a paso

  1. En el fondo de la olla se vierte el aceite vegetal y caliente a fuego medio.Las cebollas cortadas en cubos y se fríen hasta que estén tiernos color dorado.
  2. lavado Carne, seco y cortar rebanadas grandes.Ponga a la cebolla y freír todo junto durante 15 minutos.Zanahorias
  3. chop y pimientos en tiras, los tomates - rebanadas, maíz en la mazorca. - Rodajas de 1 cm de espesor Enviar todas las verduras en una olla grande y cocinan juntos con la carne durante 2-3 minutos.
  4. Añadir la pasta de tomate, mezclar bien y freír 1,5-2 minutos, y luego verter los ingredientes de agua hirviendo para que el líquido que cubre todo el contenido de la olla.
  5. Haga un fuego lento y ternera estofado y verduras durante 35 minutos.
  6. Al final, añadir las patatas, cortadas en cubos grandes, verter el agua, añadir sal, pimienta, sazonar con especias y hervir durante un cuarto de hora.
  7. inmediatamente antes de cerrar añadir hierbas y ajo, revolver y la cubierta.Retirar del fuego, dejar reposar durante un rato, y luego a la mesa los platos a la carta, espolvorear hierbas picadas y el ajo.

Recetas de Carne Shurpa clásica con fotos y normas en preparación multivarka

sopa de carne para cocinar en multivarka muy simple.Sólo tiene que cortar las verduras y la carne, y todo lo demás va a hacer que los aparatos "inteligentes".

Ingredientes necesarios

  • filete de ternera - cebollas 450g
  • - 1 pc
  • ajo - 5 dientes patatas
  • - 250 g zanahorias
  • - 1 pc tomates
  • - 3 piezas
  • dulce pimienta -2 pcs agua
  • - 2 litros especias
  • sal

Paso a paso

  1. enjuague Carne, un paño poco seco, cortado en trozos pequeños, se suman a la cuba de trabajo Multivarki y cocinar en los "hornada" de 20 minutos.
  2. todas las verduras Lavar, pelar y cortar rebanadas grandes.Vierta la carne y continuar la cocción durante 10 minutos.Tomates
  3. cortadas en rodajas, patatas - cubos y enviar multivarku.Sazonar con sal, añadir las especias, vierta agua caliente y cocinar en el "temple" 01:00.
  4. Antes de servir, vierta la sopa en tazones y decorar con vistas favoritas de vegetación.

Shurpa Cómo cocinar con arroz y garbanzos en el caldo de carne

Este método de preparación no incluye el uso de la carne.Su lugar es ocupado por el arroz y garbanzos (garbanzos), mediante el cual la sopa resulta muy grueso y abundante.

Ingredientes necesarios

  • de carne de caldo - 1,7 litros garbanzos
  • - patatas 200g
  • - 300 g de aceite de girasol
  • - 4 cucharadas de zanahorias
  • - 2 piezas cebollas
  • - 1pimienta Piezas
  • - 1 pieza
  • arroz - 100 gr
  • comino - pimiento rojo picante 1 cucharadita
  • - ½ cucharadita de cilantro
  • - 1 cucharadita

Paso a paso

  1. Los garbanzos remojados en agua hervida a temperatura ambiente a 3-3.5 horas.
  2. En cualquier momento después de la fuga de líquido, enjuague con nucleolos, poner en una sartén honda, verter el caldo y poner en un plato.Llevar a ebullición, cubrir la tapa y cocer durante 20-25 minutos, revolviendo regularmente de peso, por lo que no se quema.
  3. patatas y las zanahorias Lavar, pelar y picadas en trozos grandes (zanahoria - rodajas y las patatas - bares).
  4. cebollas cortadas en aros de media, pimienta dulce picar finamente.
  5. En una sartén calentar el aceite vegetal y freír la cebolla y las zanahorias juntos para disfrutar de un tono dorado durante 3-4 minutos.
  6. Agregar verduras asadas a Nute y mezclar bien.Sazone la sopa con especias, sal y pimienta y dejar languidecer bajo la cobertura de 2-2.5 minutos.
  7. Pour patatas y pimientos, contraportada y cocine hasta que hasta que las papas estén tiernas.Luego retirar del fuego.
  8. En una cacerola pequeña separada vierta un poco de aceite vegetal, añadir el arroz crudo lavado y freírlo a fuego alto.Cuando los granos de arroz adquirirán un color amarillo claro, vierta hirviendo sémola, sal y pimienta y se deja hervir hasta que estén tiernos.
  9. Listo Shurpa vierte en cuencos, cada porción superior de poner 2-3 cucharadas de arroz hervido.Adorne las hierbas plato picado y servir.

Shurpa carne de vaca: Recetas con una foto y la descripción de sopa en un

fuego Este plato se puede preparar en la naturaleza y darles de comer una gran compañía de amigos.Sopa Rich resulta muy fragante y se come hasta la última gota.

Ingredientes necesarios

  • vacuno - 2,5 kg
  • arco - 5 PC zanahorias
  • - 5 pcs patatas
  • - 1,3 kg de tomates
  • - ½ kg
  • pimienta - ½ kg
  • perejil - 1 manojo de cilantro
  • - ½ paquete
  • sal especias

Paso a paso

  1. sobre la chimenea de una caldera grande, llenarlo con agua (5 l) y llevar a ebullición.Carne
  2. picada en trozos, los puso en el agua hirviendo y hervir durante 2 horas.
  3. cebolla finamente tajada, el resto de las verduras cortadas en muy grande.
  4. Poner el caldo de las zanahorias, las patatas y las cebollas, y luego hervir durante 1 hora.
  5. Luego añadir los pimientos, los tomates y cocine durante 10 minutos, luego verter hierbas finamente picadas, sal y especias al gusto.
  6. Stir cuchara larga, extendida sobre contenedores que sirven y ofrecer a los participantes una comida campestre.

Cómo cocinar la carne de vacuno de Uzbekistán Shurpa: instrucción de vídeo

él - un detallado paso a paso la receta, se indica cómo presentar el hogar grasa Shurpa tradicional uzbeco.