August
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Zutaten

Shurpa Beef : Rezepte mit Fotos der verschiedenen Möglichkeiten des Kochens

Shurpa - eine berühmte orientalische Gericht ist eine dicke, nahrhafte und wohlriechende Suppe.Normalerweise ist es mit Fleisch, Gemüse und Kräutern hergestellt.Jedoch nicht weniger beliebte Rezepte, die Rindfleisch Zutaten wie Kichererbsen (Kichererbsen) und gekochtem Reis zu ersetzen.

Wie zu Hause in einem Kessel Shurpa

Suppe, in diesem Rezept gekocht kochen, stellt sich mutig und sehr aromatisch.Servieren Sie es empfehlenswert heiß mit Weißbrot.

notwendigen Zutaten

  • Rindfleisch Zellstoff - 650 gr
  • Tomaten - 3 Stück
  • Maiskolben - 3 Stück
  • Kartoffeln - 6 Stück
  • Tomatenmark - 3 EL
  • peppers - 3 Stück
  • weiße Zwiebel - 2 Stk
  • Knoblauch - 6 Zähne
  • Karotten - 2 Stk
  • frischen Kräutern - 100 gr
  • Kümmel - 1 TL
  • Koriander - ½ TL
  • Lorbeerblatt - 3 Stück
  • Sonnenblumenöl - 50 ml Wasser
  • Salz schwarzer Pfeffer

Schritt für Schritt

  1. Am unteren Rand des den Kessel gegossen Pflanzenöl und warm bei mittlerer Hitze.Zwiebeln in Würfel schneiden und braten bis sie weich sind goldene Farbe.
  2. Fleisch waschen, trocknen und hacken große Scheiben.Setzen Sie zu den Zwiebeln geben und braten alles zusammen für 15 Minuten.
  3. hacken Karotten und Paprika in Streifen, Tomaten - Scheiben, Maiskolben. - Scheiben von etwa 1 cm dicke senden Sie das Gemüse in einem großen Kessel und kochen sie zusammen mit dem Fleisch für 2-3 Minuten.
  4. Tomatenmark, gut mischen und braten 1,5-2 Minuten, und dann gießen Sie die Zutaten mit kochendem Wasser, so dass die Flüssigkeit die den gesamten Inhalt des Kessels.
  5. Einen langsamen Feuer und Eintopf Rindfleisch und Gemüse für 35 Minuten.
  6. Am Ende fügen Sie die Kartoffeln, in große Würfel schneiden, gießen Sie Wasser, Salz, Pfeffer, Saison mit Gewürzen und kochen für eine Viertelstunde.
  7. unmittelbar vor dem Herunter hinzufügen, Kräutern und Knoblauch, umrühren und Deckel.Vom Herd nehmen, lassen Sie es für ein bisschen zu brauen, und klicken Sie dann auf die Tabelle in der A-la-carte-Gerichte, streuen gehackten Kräutern und Knoblauch.

Klassische shurpa Rindfleisch Rezepte mit Fotos und Regeln in Vorbereitung multivarka

Kochfleischsuppe in multivarka sehr einfach.Sie müssen nur Gemüse und Fleisch zu schneiden, und alles andere wird den "intelligenten" Geräten zu machen.

notwendigen Zutaten

  • Rinderfilet - 450g
  • Zwiebeln - 1 St
  • Knoblauch - 5 Zähne
  • Kartoffeln - 250 g
  • Karotten - 1 St
  • Tomaten - 3 Stück
  • Paprika -2 Stück
  • Wasser - 2 Liter
  • Salz
  • Gewürzen

Schritt für Schritt

  1. Fleischspülung, ein wenig trockenes Tuch, in kleine Stücke geschnitten, in die Arbeitsschüssel Multivarki hinzufügen und kochen in den "Backen" 20 Minuten.
  2. alle Gemüse waschen, schälen und hacken große Scheiben.Gießen Sie das Fleisch und weiter kochen für 10 Minuten.
  3. Tomaten in Scheiben geschnitten Kartoffel - Würfel und senden multivarku.Mit Salz, Gewürze hinzufügen, gießen Sie heißes Wasser und kochen in der "Abschreckung" 1.00.
  4. Vor dem Servieren gießen Sie die Suppe in Schüsseln anrichten und mit Lieblings Blick ins Grüne.

Shurpa Wie man mit Reis und Kichererbsen auf der Rinderbrühe

Dieses Herstellungsverfahren kochen aber nicht die Verwendung von Fleisch nicht enthalten.Sein Platz wird von Reis und Kichererbsen (Kichererbsen), wobei die Suppe stellt sich heraus, sehr dick und herzhaft gemacht.

notwendigen Zutaten

  • Rinderbrühe - 1,7 Liter
  • Kichererbsen - 200g
  • Kartoffeln - 300 g
  • Sonnenblumenöl - 4 EL
  • Karotten - 2 Stk
  • Zwiebeln - 1Pieces
  • Pfeffer - 1 St
  • Reis - 100 gr
  • Kümmel - 1 TL
  • heißer roter Pfeffer - ½ TL Koriander
  • - 1 TL

Schritt für Schritt

  1. Kichererbsen in gekochtem Wasser bei Raumtemperatur zu 3-3,5 Stunden eingeweicht.
  2. jederzeit nach Ablauf der Flüssigkeitsablauf, Spülen mit Kernkörperchen, in einer tiefen Pfanne legen, gießen Sie die Brühe und legte auf einem Teller.Zum Kochen bringen, decken Sie den Deckel und kochen für 20-25 Minuten unter ständigem Rühren regelmäßig Gewicht, so dass sie nicht verbrannt wird.
  3. Kartoffeln und Karotten waschen, schälen und grob gehackt (carrot - Scheiben und Kartoffeln - bar).
  4. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Paprika fein hacken.
  5. In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln und Karotten zusammen, um einen goldenen Farbton für 3-4 Minuten zu genießen.
  6. hinzufügen gebratenem Gemüse auf Nute und gut mischen.Die Suppe mit Gewürzen, Salz und Pfeffer und verlassen, um unter dem Deckmantel von 2-2,5 Minuten schmachten.
  7. Gießen Kartoffeln und Paprika, Rückwand und kochen, bis, bis die Kartoffeln weich sind.Dann vom Herd nehmen.
  8. In einem separaten kleinen Topf gießen Sie ein wenig Pflanzenöl, den gewaschenen rohen Reis und braten Sie es bei starker Hitze.Wenn die Reiskörner wird eine hellgelbe Farbe zu erwerben, mit kochendem Grütze, Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis sie weich sind.
  9. Bereit Shurpa gießen in Schüsseln, oben jeweils dazu dienen, 2-3 Esslöffel gekochter Reis gelegt.Garnieren Sie die Schüssel gehackte Kräuter und servieren.

Shurpa Beef: Rezepte mit Foto und Beschreibung der Suppe auf einem Feuer

Dieses Gericht kann in der Natur vorbereitet und füttern sie ein großer geselliger werden.Reiche Suppe stellt sich heraus, sehr aromatisch, und wird bis zum letzten Tropfen gegessen.

notwendigen Zutaten

  • Rindfleisch - 2,5 kg
  • bow - 5 Stück
  • Karotten - 5 Stück
  • Kartoffeln - 1,3 kg
  • Tomaten - ½ kg
  • pepper - ½ kg
  • Petersilie - 1 Bund Koriander
  • - ½ Bündel
  • Salz
  • Gewürzen

Schritt für Schritt

  1. über dem Kamin ein großer Kessel, füllen es mit Wasser (5 l) und bringen Sie es zum Kochen bringen.
  2. Fleisch in Stücke gehackt, setzen Sie sie in das kochende Wasser und kochen für 2 Stunden.
  3. Zwiebel fein hacken, alle anderen Gemüse in sehr groß geschnitten.
  4. Legen Sie die Brühe Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln, und dann 1 Stunde lang kochen.
  5. Dann fügen Sie die Paprika, Tomaten und 10 Minuten kochen, dann gießen fein gehackten Kräutern, Salz und Gewürze nach Geschmack.
  6. Stir langen Löffel, verteilt auf die Betreuung Container und bieten den Teilnehmern ein Picknick.

Wie zu kochen usbekische Shurpa Rindfleisch: Video-Anleitung

Es - eine detaillierte Schritt für Schritt Rezept, erzählt, wie nach Hause zu fett Shurpa traditionelle usbekische zu machen.

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