August
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22:26
Zutaten

Brötchen auf Kefir : wie man köstliche hausgemachte Backwaren und üppigen vorzubereiten

Brötchen auf Joghurt, zu Hause gekocht, wird jeden Tee zu schmücken und begeistern seine Weichheit und angenehmen Geschmack und Erwachsenen und die Kinder.Kochen Butter behandeln ist ziemlich einfach, aber wenn man es speziell, ursprünglich Schattierungen zu geben möchten, können Sie Gewürze zum Teig hinzufügen und die übliche Mahlzeit wird eine völlig neue und ungewöhnliche Klang zu erwerben.

Lush Brötchen auf Joghurt und Hefe: das Rezept mit Foto

Teig aus Brötchen, auf diese Weise gebacken, eine sehr sanfte und Luft.Wenn Sie möchten, können Sie Backplatte mit Puderzucker, Kokos, Sesam, Mohn oder gehackte Mandeln fein besprühen.

nötigen Zutaten:

  • Mehl - 375 gr
  • Kefir 2,5% - 250 ml
  • Trockenhefe - 1 TL
  • Wasser - 2 EL
  • Zucker - 2
  • EL Salz - 1 \ 2 TL
  • Ei - 1 St

Schritt für Schritt

  1. in Keramikschale durch ein Sieb, um das Mehl zu sieben, salzen, gut mischen und bilden die Hügel und machen es grooven.
  2. Hefe in warmem Wasser, kombiniert mit Joghurt, gießen Sie das Mehl und schnell den
    Teig kneten.Wie es sein sollte die Konsistenz von weich und biegsam sind.
  3. Falten Sie den Teig in eine Plastiktüte und lassen für 1,5 Stunden, es war zu kommen.
  4. Wenn die Zeit in 10 gleiche Teile geteilt und rollen Sie sich diese saubere Bälle.
  5. Share on hitzebeständigen Pfanne, Deckel mit einem Handtuch und Bettwäsche lassen Sie stehen für eine halbe Stunde.
  6. Schlag in den Eierbecher in einem festen Schaum, fetten Sie die Muffin Top und setzen Sie sie in den Ofen auf 200 ° C vorgewärmt
  7. Nach 30 Minuten, entfernen und heiß servieren.

Wie Joghurt Käse Brötchen auf

eine einfache, schnelle Rezept ehrfürchtig köstliche hausgemachte Muffins mit Quark zu machen.Sie können sowohl mit heißen und kalten Getränken zugeführt werden.

nötigen Zutaten:

  • Weizenmehl - 400 gr
  • rohe Hefe - ½ packt
  • Egg - 2 Stück
  • Kefir 2,5% - 100 ml
  • Zucker - 3 EL
  • Cottage home - ½ kg
  • Butter - 50g
  • Pflanzenöl - 2 EL
  • Milch - 25 ml

Schritt für Schritt

  1. Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken in einem tiefen Teller.Gießen Sie die Milch, füllen mit Zucker und gut umrühren.Gewicht sollte vollständig homogen sein.
  2. In einem separaten Behälter, Schneebesen Joghurt und Eier.Hefe
  3. in warmem Wasser einweichen, bis sie gelöst und dann auf die Masse des Kefir verbunden.Langsam einführen die gesamte Menge an Mehl und vorsichtig umrühren Teig Klumpen und Aufbrechen Klumpen.
  4. Auf dem Küchentisch unroll flache rechteckige Schicht von etwa 1 cm dick.
  5. einem scharfen Messer, schneiden Sie den Teig in gleiche Quadrate.In der Mitte jeder legte 2 EL Quark-Füllung und falten-Typ-Umschlag.
  6. Setzen Brötchen auf ein Backblech, vorgeschmiert.
  7. Im vorgeheizten Backofen 180 ° C für 30 Minuten.
  8. auf dem Tisch heiß servieren.

die Ofenrollen Bettwäsche Mehl Joghurt

Diese Art von Backen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund Gericht.Flachsmehl positive Wirkung auf den ganzen Körper und normalisiert die Verdauung, Darm und Magen.

nötigen Zutaten:

  • Flachsmehl - 125 gr
  • Weizenmehl - 250 gr
  • Joghurt 1% - 200 ml
  • Zucker - 1 TL gemahlener Koriander
  • - 1,5 Stunden.l
  • Soda - 1/3 tsp

Schritt für Schritt

  1. Der Joghurt bei Raumtemperatur, um den Zucker und Soda zu lösen.Dann fügen Flachs Mehl und rühren, bis, bis die Mischung glatt ist.Dann gießen Sie die gemahlener Koriander.
  2. dann langsam einführen die gesamte Menge an Mehl und kneten einen weichen Teig, die leicht an den Händen kleben wird.
  3. Rollen Sie den Teig zu einer Kugel, in eine Schüssel geben, zudecken und auf dem Tisch für 2,5 Stunden.
  4. Backpapier geölten Backblech legen und es zu ebnen.
  5. kneten den Teig und teilen sich in 14 bis 16 gleiche Teile.
  6. Ordnen Sie die Rollen auf ein Backblech in einem geringen Abstand voneinander und lassen Sie für 20-25 Minuten, wurde der Teig ein zweites Mal kommen.
  7. Ofen vorheizen auf 200 ° C, um in die Pfanne für 15-20 Minuten zu senden.
  8. Fertige Kuchen sofort auf den Tisch.

Süße Zimtschnecken auf Kefir

Air und äußerst wohlriech erhalten Brötchen für dieses einfache Rezept zubereitet.Solche Kuchen können Sie Ihre Lieben zu überraschen oder zu behandeln, haben eine Tasse Tee Freunden laufen.

nötigen Zutaten:

  • Weizenmehl - 300 gr
  • Butter - 110 gr
  • Joghurt 1% - 180 ml
  • Zucker - 3 EL
  • Salz - ¼ TL raw
  • Hefe - 10g
  • Zimt - 2 TL
  • Ei - 1 St

Schritt für Schritt

  1. Der Joghurt bei Raumtemperatur, um die Hefe auflösen, dann vorsichtig gießen Sie das Mehl, Zimt, Zucker und Salz, die schmolz beiWasserbad von Butter und schnell den Teig kneten.
  2. aus einem 8-10 Kugeln von gleicher Größe gebildet und schmieren Sie sie mit geschlagenem Ei in einen leichten Schaum.
  3. Boden einer hitzebeständigen Form von verarbeiteten Butter, breitete es auf den Teig Kugeln und lassen Sie 1 Stunde am Küchentisch.
  4. Backofen auf 190 ° C, um in die Pfanne mit den Walzen 25-30 Minuten zu senden.
  5. das fertige Back um nach Ihrem Geschmack und heiß auf den Tisch mit einem Getränk zu schmücken.

Wie man eine schnelle Muffin auf Joghurt kochen ohne Hefe: Video-Anleitung

Dies ist - ein allgemeingültiges Rezept für die bis in den Ofen ausgepeitscht zu köstlichen Brötchen aus einer minimalen Menge von Produkten kochen werden.

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