August
12
16:51
Здраве // Правилното хранене

Ечемик - най-добрият източник на витамини

Минерали и микроелементи: калий, калций, желязо, мед, манган, цинк, молибден, никел, кобалт, стронций, йод, бром, фосфор, витамини А, D, E, PP, витамини от групата В

КойтоАз мислех, че всички известни още от детството ечемик може да се отърве от алергии, за да помогне за постигането на тялото от токсини и отпадъци, а дори и да се отървете от излишните килограми.Ако искате да отслабнете, яжте повече ечемик - най-добрият източник на витамини.Благодаря, съдържащи се в този вид зърнени култури тъкан усещане за пълнота ще бъдат по-пълни и трайни, и елиминират нуждата да потискат глада често, понякога несъзнателно лека закуска.


Ечемик каша

Много удобен и бърз закуска.60 г ечемик люспи (можете да добавите щипка сол), за да се запари 2 чаши вряща вода.Тенджера, покрийте с капак и се съхранява на слаб огън, докато течността е напълно свежда далеч.Поръсете с орехи, добавете банани, стафиди, можете да поръсите малко сироп.


Ечемик мюсли

8 порции

Полезна лечение.Смесете 250 г ечемик люспи, 1 супена л

ъжицанатурална кафява захар, 1/4 ч.л.канела, 2 супени лъжицимед, 1 супена лъжицазехтин, 1/4 чл.препечен сусам, щипка сол.Пече се във фурна на 140 ° С, докато снежинките са златни.Охлажда се и се добавят 200 грама сушени плодове.


Ечемик бурито

4-5 порции

Снек на мексиканския с ечемик - най-добрият източник на витамини.В 2 чаши перлен ечемик (пълнозърнест ечемик, обелени и нарязани), се изсипва в 1/2 л вряла вода в средно голяма тенджера.Cover, включете малък огън, и оставете да къкри, докато ечемик е нежна и течност се абсорбира.Смесва се с 130 грама Salsa (мексикански сос).На тортила (мексиканска царевична питка тънък пшеница или царевично брашно с подправки, които се продават в супермаркетите) сложи 3 с.л.пържен боб, а 70 г смес от ечемик-салса.На всичко отгоре лежеше свеж кориандър, чедър и тънки ивици Hala Пеньо (вид лют червен пипер).Сгънете тортиля в една тръба и шев надолу се пече на 180 ° C 10-1 5 минути.


другото

За да се отървете от миризмата, която идва, когато готвите зеле, добавя към водата още по-силен аромат храни - винени, чесън и бекон.

В древния Рим бе счетено, предимно зеленчуци - може би само зеле може да се похвали такова изобилие от видове.Полезно и евтин, зеле, подходяща за всички, готвене.Много от неговите разновидности са на разположение през цялата година.

Зелето е богат източник на калций, витамини А и С, бета-каротин, желязо и калий, но ние често я подценявайте.Приблизително 87% от хората смятат, че миризмата на готвено зеле (особено варени) неприятно.Така че не е необходимо да се готви - в процеса на готвене загуби почти всички, съдържащи се в зеле glyukozinolyaty (група фитохимикали, антиоксидант рядко), са изследвани подробно в последните години поради свойствата на анти-ракови.

Решени: Cooking няма.


Crude

От сурово зеле получаваме два пъти glyukozinolyatov отколкото от варено.

Опитайте

Добави листата зеле към салати, сосове, студени супи.Сложете ги в сандвичи вместо маруля.


човек

Задушени зеле не губи полезни елементи.

Опитайте

пара за 5 минути зеле поддържа своята консистенция и неутрален вкус.Подправя се със сол и черен пипер и се смесват с картофено пюре и гарнитура с нея ястие на постно месо.Пет минути

pritushivanie масло запазва glyukozinolyaty и други полезни продукти, както и пара.


Опитайте

Добави листата зеле в килия на зеленчуци или леко ги оставете да къкри отделно в 1 ч.л.зехтин.