August
12
16:50
Съставки // Зеленчуци

Satsivi Патладжан с орехи

Състав:
  • патладжани (среден) - 4 броя
  • Walnut (белени) - 1 чаша
  • произтича целина - 4 броя
  • чесън - 6 скилидки
  • Лук - 1 Всяка
  • масло -50 гр
  • Wine (бяло) оцет - 4 супени лъжици.лъжица
  • Подправки - - на вкус (хмел-suneli, сол, канела, карамфил)
инструкции

Патладжан е по-добре да се вземе младия, средни.Така че, първо трябва да се измие на патладжана.Във всеки патладжан надлъжно направи дълбок разрез.Точно над или под него - един.С помощта на чаена лъжичка леко издърпайте малко количество целулоза от патладжан, сякаш формиране на джоба на всеки патладжан.В тези джобове ние по-късно ще сложи плънка, но за сега - поръсени с масло и сложи врязана патладжан във фурната и печете за около 10 минути.Целина сложи във вряща вода и се варят в продължение на 10-15 минути.Сгънете в купата на блендер варена целина, орехи, чесън, хмел-suneli, сол, малко канела и карамфил.Попълнете оцет - и земята до паста.Ситно нарязан лук се запържва до златисто, след това го добавите към фъстъченото масло.Оставете да к

ъкри на слаб огън за около 10 минути.Вземи пълнени със смес от печени патладжани.Сложете патладжана в хладилника - те трябва да бъдат хранени студено.Сервирайте студено.Бон апети!

Дози: 8-10