August
12
16:45
Здраве // Правилното хранене

А чаша хубаво вино

най-честата вино се сервира като аперитив, както и да му - закуски: лека сирене, ядки, скариди на шиш.По време на хранене, можете да продължите да представи на бяло вино пиле или пуйка (най-добре - филе бекон), както и риба и морски дарове.Сухо червено вино обича месо, сирене, има по-сериозно, така остроумен, ярко вкус на зеленчуци (като чушки и патладжан).Но като цяло, опишете всички лозаро-дясно не е лесно.За всяко вино има свой уникален характер, вкус, аромат, дори и произведено от един сорт грозде и съща технология.

същност на природен трапезно вино, че гроздето, по-скоро, гроздов сок ферментира без следа и без никаква намеса в процеса.Друг каза: "скита сухо."И само от скитащи гроздов сок или дори кората със семена (пулп) се смесва, това ще зависи бяло вино или червено.Белите сухи вина, произведени от грозде, като Шардоне, Ризлинг, Совиньон, хълмове на.За да използвате червения Пино Ноар, саперави, Мерло.Оттам идва и името, произлизаща от тях вина.

също така казват, че червеното - по-полезно .В края на краищата, в кожата се концентрира всички лекарствени вещества, които след това се прехвърлят в напитката.И се похвали грозде имат нещо: набор от микроелементи (калий, калций, магнезий, фосфор, мед, желязо), 30 аминокиселини, 8 от които също така важни витамини C, B, P и РР.Но най-ценното нещо във виното - това е антиоксиданти, които предотвратяват остарее, преди време от организма, за да помогнете да работи сърцето и кръвоносните съдове, повишаване нивото на "добрия" холестерол.Между другото, това, което французите обичат да пропуснете обяда за чаша хубаво сухо вино всеки, за да им помогне да се справят със сърдечна недостатъчност и сърдечни пристъпи (доказани от статистиката), както и да бъде винаги във форма и енергични.И въпреки факта, че те са известни за ядене любовници.И вино, което се лекува.Има една наука - винотерапия, която препоръчва пиене на вино в разумни дози, "предписано", отделно, а дори и инжекции с екстракт.Вино материали, използвани в козметологията като бани и тайна, и масло от гроздови семена се добавят към козметичните продукти.
Не много от нас ще вземе решение за дома винопроизводството, а отиде за една бутилка сухо вино, за да най-близкия супермаркет.И тук можем да капан разочарование, ако случайно си купите вино прах.Не го направи на конвенционалния технологията, и на мъстта чрез изпаряване и след това разреждане с вода, алкохол, с добавка на ароматизатори.Съгласен производител по-лесно да се добавя вода до концентрат, мая и алкохол, може да създадете естествен вино.Така че е малко вероятно да се пие отрова, но тя не е на вкус, аромат, а не ползите.

Мажоретките трябва да бъде прекалено силно изразени вкус.
Трябва 10 кг ябълки, захар (на 250 гр на 1 литър сок).
Ябълки чисти от ядрото и парче.Изстискайте сока от тях, или по-скоро, пюре (във всеки случай той ще бъде с пулп), и го оставете за 2-3 дни, като се разбърква сок и целулоза лющене.След това, през нощта, остави го на мира.Събирайте супернатант каша.Захарта се добавя на вкус.Ако сложите захарта е по-малко от 250 г на 1 литър сок, винарската маята ще я обработва, без остатък и оставя сухо вино (9-11 градуса), и ако има повече (до 400 г на 1 литър) - полу-сладък или сладко вино.Сега бъдещето на вино в багажник бутилка, която след това може да бъде херметически затворена, но не повече от 4/5 от обема, оставяйки място за пяната.Добавя За подобряване на ферментация виното маята.Щепселът да вмъкнете тръбата на парното, в края на който се потапя в съд с вода е 2-3 см. В резултат на това вие ще видите колко газ мехурчета на виното.Ако те няма да бъде дълго, след ферментацията е приключила.Когато 120-22 ° C, то обикновено трае 1-1,5 месеца.
Сега внимателно добавете виното от утайката в стерилен, подсушете чиниите, запечатани и поставени ukuporte съзряване и разяснения за 2-4 месеца в тъмно хладно място.Колкото по-дълго отлежава, на вкусно оказва се.Осъществяване цвят, специален вкус, стягане чрез добавяне на първоначалния етап в ябълков сок пюре аронията, касиса и ягоди, както и канела, карамфил, кориандър, кардамон.