August
12
16:45
Здраве // Правилното хранене

Функционални храни: продукти, техните свойства и състав


продукти, които включват основни kfunktsionalnomu

Podobnyeprodukty трябва да има по-продължително съхранение, legkoprigotavlivatsya и добре се абсорбира от тялото.Въпреки това, повечето vazhnoesvoystvo продуктите, приписвани на функционални храни - един vozmozhnostuluchshat здравето на организма.За тези продукти, които обикновено се наричат ​​chtov само своя състав съдържа някои съставки, които по някакъв начин здрави.

Estryad предпоставки, без които продуктът не може да се отдаде kfunktsionalnym.На първо място, всички негови компоненти трябва да имат estestvennoeproiskhozhdenie.Всички тези продукти следва да бъдат неразделна chastyupovsednevnogo диета.И накрая - всеки от тях трябва да има един или inoevozdeystvie на тялото, например, подобрява стомашно-чревния тракт, подобрява имунната система и т.н.

Produktyfunktsionalnogo власт не може да се припише на Badam или упойващи средства, те представителства, както конвенционална форма храна и никога не са под формата на таблетки, хапчета и t.p.O

dnoy на отличителните черти на тези продукти може да се нарече, че ihmozhno използва без лекарско предписание.Също така важен е фактът, че те могат да бъдат ispolzovatprodolzhitelnoe време, тъй като те нямат странични ефекти и увреждане nenanosyat тялото.За превантивна или терапевтичен ефект върху тях byldostignut, те искат да се хранят редовно.

Funktsionalnyeprodukty трябва да е от естествен произход, не съдържа vrednyhdobavok и химични примеси.Всеки един от тях трябва да притежава bolshoybiologicheskoy дейност.

Kazhdyyprodukt свързани с функционални храни, трябва задължително poryadkeproyti тестове за издръжливост в клинични условия и са meditsinskuyupodtverzhdennuyu документация.

история на функционални храни

Funktsionalnyeprodukty появява за първи път в Япония.През 1955 г., японците са създали pervyykislomolochny ферментирал продукт, разработен на базата laktobatsill.Mediki Япония вече е осъзнал, че здраво тяло не е възможно bezpodderzhaniya чревната микрофлора е нормално.След 29 години в Япония, че е zapuschengosudarstvenny проект, според който създаването бе инициирана sistemyfunktsionalnogo власт.През 1989 г. този научно направление poluchilopriznanie официално започна в научната литература се използва терминът "функционална храна".Две години по-късно, на системните функционални pitaniyaoformilas на държавно ниво.Почти по същото време poyavilaskontseptsiya продуктите, които могат да консумират за поддържане svoegozdorovya.

функционални продукти в света

Nada време, производството се разширява продуктите и набира популярност.Ден свят, хората се местят в функционалната храна не е изключение iRossiya.Нашите производители се опитват да се справи с чужда, postoyannopovyshaya дял произведен функционална храна.ProizvoditeliEvropy, Япония и Съединените щати са напреднали значително по-нататък.

Nada момент Япония е единствената страна, в която дори bylprinyat закон за функционални храни.Например, има prodazhemozhno отговарят супи, които пречат на развитието narusheniykrovosnabzheniya шоколад, който помага при профилактика на инфаркт на миокарда idazhe бира срещу клетъчни аномалии.

Pochtitakoe широкото функционална храна vSShA попаднал там компанията пусна в своите реклами в медиите.Но територия Germaniipodobnaya рекламни продукти със лечебен ефект, се забраняват.

Vmire днес може да разчита на повече от триста хиляди вида продукти.VYaponii подобни продукти, които вече са в размер на 50%, а в Европа и Америка от порядъка на 25% от общата фракция на храни.Според прогнозите amerikanskihspetsialistov японски и достатъчно скоро някои функционални храни може zamenitotdelnye лекарства на пазара.

Мога произхода на такива продукти klekarstvam ?

Разбира се, че много вещества, които са част от funktsionalnogopitaniya на продукта, може да донесе значителни ползи за човешкото тяло.Но dannyeprodukty - не е панацея.Прочетете техните лекарства не могат.Поради това се prilechenii някои болести, те могат да бъдат използвани в допълнение към процедурите за наркотици, но в никакъв случай вместо.Освен proizvoditelitakih вещества следва да вземат предвид връзката на различни вещества.Някои poleznyeveschestva може да покаже лечебните им свойства, само в комбинация с други, по-малко усвояване на тялото ни в изолация.

Видове и състав на функционални храни

продукти, които са функционални храни в състава си съдържа bolshiedozy активни биологични компоненти.Те могат да включват razlichnyemikroelementy, витамини, биофлавоноиди, антиоксиданти, пробиотици, molochnokislyebakterii, аминокиселини, диетични фибри, протеини, полиненаситени мастни киселини, пептиди, гликозиди и т.н.

Chaschevsego функционални храни на пазара под формата на супи, зърнени храни, напитки, kokteyleyi хлебни изделия и спортното хранене.

Spetsialistyrekomenduyut да функционални хранителни продукти възлиза на най-малко 30% от човешкото хранене.