August
12
16:45
Здраве // Правилното хранене

Най-интересното за тестени изделия


диетичен продукт

Много момичета се страхуват да ядат тестени изделия, защото мислят, че от тях получи по-добре.Но това е наистина?В добри оценки etogoprodukta много малко калории.100 г сух продукт - 330 ккал, а 100 г варени само 80 ккал.Плюс това Заливи, пастата от твърда пшеница почти никакви мазнини (малък 1%).

Пастата съдържа много сложни въглехидрати - 70% от massysuhogo продукт.Такива бавно смилаеми въглехидрати, кръвната захар krovipochti не се увеличават, но гладът е оставяйки ни за дълго време.Etopomogaet поддържане на здравето и не се чувства глад.Следователно, налице е регулиране на инсулин, който се произвежда в тялото dlyausvoeniya глюкоза, което е особено важно за хора със заболявания като kaksaharnyh диабет, затлъстяване, хипертония, както и narusheniipischevaritelnoy система.

начин, в Италия, където те се хранят на продукта най-малко веднъж на ден, хората, които са с наднормено тегло, много по-малко, отколкото в много други stranahEvropy.Ако все още имате съмнения относно допъ

лнителните калории от макароните, след myvam препоръча паста с трици от пшенично брашно.Те се състоят от многонишкови влакна, които набъбват бавно в стомаха и осигуряват prodolzhitelnoeoschuschenie ситост.

И плюсове ...

макаронени изделия от твърда пшеница съдържа много rastitelnoykletchatki, което елиминира чревна дисбиоза и помага vyvodittoksiny от тялото.Б витамини омекотяват главоболие и povyshayutstressoustoychivost.Витамин Е помага за предотвратяване на преждевременно стареене, което е причинено от свободните радикали.Също паста, съдържаща mnogomineralov - фосфор, калий, калций, желязо.Аминокиселината триптофан pomogaetsdelat сън Колкото по-спокойна и дълбока, и помага за лечение на депресия nekotoryhform.Но най-важното предимство е високата soderzhaniebelka.100 gmakaron съдържа 15% дневно количество протеин.

Variety брашно

Всички тези предимства се отнасят само за temmakaronam, които са изработени от твърда пшеница брашно.Тя krahmalnyezerna-трудно и по-малък, фин своята последователност и съдържа mnogokleykoviny (протеин).Ако пастата е направена от мека пшеница, брашно, след това в neybudet съдържат много нишесте, но с ниско съдържание на фибри, витамини и въглехидрати.

за недвижими макароните прави само evropeyskimstandartam, където само на твърда пшеница, брашно, вода и яйца за inogdadobavlyayutsya еластичност.В една опаковка от макаронени изделия, трябва да има надписа: "Група А, първа класа" или "твърда".Всички други продукти budetotnositsya т.нар тестени изделия.

Привържениците на здравословния начин на живот и гурме паста особено podoydutnizkokaloriynye спелта.Лимец - особен вид пшеница kotorayabogache на протеини, фибри и ненаситени мастни киселини.

Как да се разграничи makaronyot тестени изделия?

Първо, ние трябва да обърнем внимание на пастата tsvet.Nastoyaschaya ще има злато или кремав цвят, пробивайки igladkuyu стъкловидна повърхност.Ако видите ярко жълто продукт, не pokupayteee, тъй като е изработен от мек брашно, което е бледо твърдо вещество.

Опитайте се да се огъват на пастата за зъби.Изделия от твърда otlichnognutsya и издръжлив, и изработени от мека - бърз пробив.Внимателно прочетете naupakovke маса хранителна стойност.Колкото по-голям протеин, толкова по-добре.Тяхната dolzhnobyt поне '11

Понякога Цвят на очите е трудно да се определи качеството на produkta.No това може да бъде направено в процеса на готвене.Pasta твърда храна не neslipaetsya се разпадне и има кехлибарен цвят.

Днес на рафтовете в супермаркетите може да се намери raznotsvetnyemakarony.Те бяха оцветени с боя, и не е задължително винаги naturalnyh.Poetomu чете състава.Ако съставът на съставките да бъдат nadpisyuE, след това се използва изкуствен багрило.

Какъв по-добър vsegosochetat тестени изделия?

макаронени изделия могат да бъдат комбинирани с много продукти.Но luchshevsego те се комбинират с зеленчуци, подправки и зехтин.На maslesoderzhatsya мононенаситени мазнини маслинови, които намаляват "лошия" холестерол.Ако постоянно използвате това масло за храна, тя sokratitrisk злокачествени тумори на гърдата.Докато макароните от твърда nepopravlyayutsya, все още не диетолози препоръчват да ги използвате за вечеря, така kakoni съдържат сложни въглехидрати, които се усвояват за дълго време.

глутен

Някои хора са алергични към белтък глутен на, kotoryysoderzhitsya в ръж, ечемик и пшеница.Ако го има, не можете да upotreblyatmakarony, зърнени храни, сладкиши, хляб и други продукти в която soderzhitsyamuka.Винаги двойна проверка съдържанието на глутен в напитки ipolufabrikatah.Много makaronnyeizdeliya, съдържащи вещество, могат да бъдат заменени с тестени изделия от елда, царевица или ориз брашно.

всяко свое

В Русия, Украйна и много други страни makaronamiprivykli призова всички видове тестени изделия.Но този италиански термин се отнася само kkorotkim тръбни продукти.Останалите видове са именувани паста за съгласуваност с техния размер и форма.Например, спагети - закръглени, достатъчно дълги и тънки perevodyatsyas италиански като "малка въже".Thinner, твърде дълго iokruglye Cappellini нарича "ангел косата."Bavette - като splyusnutyespagetti.В момента има общо около 600 различни форми makaronnyhizdely, така че списъкът е много дълъг.

начин, позовавайки се на много тестени изделия измислен svoysous.

малко interesnyhfaktov на тестени изделия

  • Има Световен ден на тестени изделия, който се чества на 25 октомври в 50 страни.
  • В Руската империя proizvodstvumakaron първата фабрика е открита в края на 18 век в Одеса.
  • Сухи макаронени изделия е един от първите продукти kotoryybyl произведени от промишлени методи.
  • рекорд за ядене тестени изделия PiterDaudesuelu изведе англичанина, който е ял от 12,01 секунди 91, четиредесет и четири метра спагети.
  • гликемичен индекс пасти от 25 до 45. Това е два razamenshe от картофи.

На prilavkahmagazinov

Понякога можете да се потопите в етикетите производителите makaron.Odni показват, че пастата, направена от твърд sortovpshenitsy, други - че тестени изделия от пълнозърнесто брашно, а третият - chtomakarony пълнозърнест.Каква е разликата между тях?В никакъв deleraznitsy като твърда пшеница и брашно - този, който е.

Също така, има смесена спагети от пълнозърнесто брашно.В takomsluchae към брашно от твърда добавите други зърнени култури (ечемик, овес) ilibobovye богати на протеини (нахут, леща).Това се прави с цел да се uvelichitpischevuyu стойност на продукта.Имайте предвид, че пастата от други житни растения (елда, лимец, кафяв ориз) има различен вкус, различен от макаронени изделия izvysshih брашна.