August
12
16:43
Здраве // Правилното хранене

Какви храни съдържат желязо?

съдържание на желязо в различни продукти.

На първо място, високо съдържание на желязо в лесно смилаема форма на различни продукти от животински произход.Приблизително количество желязо в 100 г продукт, както следва: говеждо месо - 2,9 мг, заешко месо - 3.3 мг, свинско - 1.4 мг, агнешко - 2 мг, шунка - 2.6 мг, наденица аматьор - 1,7 мг, Half-пушен колбас - 2,7 мг, наденица чай - 1.8 мг, колбаси - 1,8 мг, пилета - 1.6 мг.

Хляб и хлебни изделия също могат да бъдат приписани на продукти, които насърчават премахването на недостиг на желязо: ръжен хляб - 3,9 мг, бял хляб - 1,9 мг, хляб, направен от брашно от 1-ви клас - 2 мг, бисквити - 3,3 мг, макаронени изделия - 1.6 мг.

риба съдържа много по-малко желязо треска - 0,7 мг, звездообразна есетра - 0,6 мг, солена херинга Atlantic - 1 мг, щука - 0.05 мг.
Мляко и млечни продукти също съдържат малко количество желязо: мляко, кисело мляко, кефир - 0,1 мг, кондензирано мляко със захар - 0.2 мг, мляко - 0,5 мг, заквасена сметана - 0,2 мг, сирене - 11 мг, извара и
ниско съдържание на мазнини извара - 0,5 мг и 0.3 мг желязо, съответно.

Повечето растителни храни съдържат относително малко количество желязо.Например, 100 грама моркови съдържат 0,7 мг желязо, домати - 0,9 мг, грозде - 0,6 мг, зеле - 0.6 мг, сливи - 0,5 мг, лук и зелен лук - 08 мг и 1 мг съответно.

Въпреки това, някои билкови продукти съдържат доста прилична сума на желязо: ябълки - 2.2 мг, круши - 2.3 мг, спанак - 3.5 mg, лешник - 3 мг, царевица - 2,7 мг, грах- 7,0 мг, боб - 5.9 мг.
100 гр елда съдържа 6.7 мг желязо в pshёnnoy зърнени култури - 2,7 мг в грис и ориз - 1 мг.

Както можете да видите, да компенсирате липсата на желязо в организма, когато недостигът на желязо е възможно чрез евтина и достъпна храна.