August
12
16:42
Здраве // Правилното хранене

Вкусове различават!


Винаги яде овесена каша и зеленчуци не hochetsya.Hochetsya голямо парче пушено пиле или торта, добре, или бар soreshkami.И как да не се поддават на това изкушение, когато всеки магазин peredglazami подобни продукти просто се търкаля?

Физиология на Taste

нашия вкус - деликатен въпрос.Първоначално тя е била необходима, за да се оцени качеството на храната и да насърчи хората да ядат, какво nuzhdaetsyaorganizm.Нашето чувство за вкус, са разделени в няколко групи: кисел, сладък, горчив, солен, кисел, и така нататък.

горчивина продукти възприемат човешкото retseptoraminegativno.И не без основание.След тази реакция ни спасява от mnozhestvaproblem.Тя е в процес на еволюция.По-рано, хората са се опитвали да намерят novuyupischu, така че те биха могли да имат неизвестни растения, горски плодове, билки.Ние се натъкнах terasteniya тази горчива, и обикновено те са отровни.Това се отнася zhesamoe кисел вкус - отхвърлянето му да запази лице otiskusheniya ядете храна закъсняла.

Basics вкус възприятие, п

редвидена тъй detstva.Chasche цялото ни тяло, ние намекна, че когато той липсва, след nashivkusovye рецептори.Например, соления вкус на натриев хлорид или присъща obychnoysoli.Натриев участва в обмяната на минералите в nervnyhimpulsov провеждане и поддържане на осмотичното налягане, а оттам е необходимо nashemuorganizmu.С липсата му на нас не може да се възползва от солено.

сладък вкус не носи predusmotritelnyhfunktsy.Той е просто приятно да ни - и това е проблемът.Това е така, защото на sladkogomy толкова често страдат от наднормено тегло.

Раб рецептор

Всички хора са различни и човек може да възприеме zheprodukt.Защо така?Това зависи от много фактори.Трябва да се има предвид, че хората имат otprirody неравностойно брой вкусови рецептори.Следователно, ihbolshe, податливостта на лицето до храна и по-разнообразен за него vkusyprodukta.На чай, или винени дегустатори, такива рецептори в dvaraza дълго време от обикновените хора.Също така играе важна роля и че фактор chtovospriyatie продукти зависи от личен опит.Ако веднъж otravilismidiyami, че е малко вероятно вие ще искате да ги ядат по-късно.Дори и ако те budutotmenno свеж и много апетитно, тялото ви все още можете budetsignalizirovat за случилото се веднъж.

Първоначално от детството

основния вкус възприятие се ние, предвидена още Врана детството.Някои хора обичат някои продукти, образувани eschev утробата.Ако майката по време на бременността обичал да яде ябълки, къри ilitorty, много добър шанс, че детето ще обожавам тези produkty.Simpatiya и привързаност към продуктите също зависи до голяма степен от това как и ни chemkormili в детството.Например, ако детето е винаги пълнени в detstvesupom и каза, че това е полезно, че е голяма вероятност stavvzroslym мъж той няма да обичам супа.

със сладостта на всичко това по различен начин.Някак си, без значение колко ние не vdetstve яде сладко, никой от нас не е имал отвращение към тях.Mozhetpotomu, които ни хранят с бонбони само когато сме добре възпитани isdelali нещо добро.Бонбони в детството ни бяха дадени в ogranichennomkolichestve, така и като възрастни ние откриваме комфорт в тях.Ето защо времето на хората диета, както често се прекъсне само за десерт, който най-vremyapovyshaet настроение.

Вслушайте ksvoemu сърцето

Ако много исках всеки продукт tovozmozhno тялото ви се опитва да намекне с теб за svoihpotrebnostyah.Както вече знаете, жаден за солено често obuslovlenanehvatkoy натрий в организма.Ако изведнъж се искаше черен хляб tovozmozhno ви липсва витамин B. Необходимостта от месо показва nanehvatku желязо в организма, eslipotyanulo на водорасли салата - това е време за попълване на запасите на йод.В bananahsoderzhitsya магнезий и калий, което, между другото, тези вещества, които stimuliruyutvyrabotku ендорфини - хормоните на щастието.

отвращение към определени храни може да е сигнал Otomi, че тялото не се нуждае от веществата, съдържащи се в тях, и той не го spravlyaetsyas преработка.Един много ярък пример - неприязън за мляко.Дори и без да гледа, че тя съдържа много хранителни вещества (протеини, калций, витамини), някои хора не могат да го открояват.И всичко това, защото в тялото си nevyrabatyvaemogo лактоза, която е от съществено значение за храносмилането на млечните продукти.

Ако не ви харесва броколи, тогава може би сте един от tehlyudey, които в отговор на конкретни глюкозинолати, които се съдържат в etomovosche.Американски учени са установили, че някои хора да опитат retseptoryopredelyayut продукти, които имат глюкозинолати като горчив и негодни kpische.В допълнение, веществото пречи на абсорбцията на йод.Има предположения, chtobrokkoli абсолютно не обичат хората, които живеят в райони, където йод estnedostatok.

изберем и да свикна

Разбира се, ако сте решили да отидете на диета, трябва да eepriderzhivatsya.Но не се изчерпва с диети, които причиняват vasotvraschenie.Винаги да слушате тялото си.В края на краищата, това е вашата лоша neposovetuet.Ако диетата е точно за вас, тогава вие лесно ще можете да neyproderzhatsya, ако диетата не е за вас, а след това тялото ще устои и vsetolko сложно.

не искал мляко?Намерете алтернатива.Сменете nayogurt, кисело мляко или извара, сирене и можете по-подходящо.Hate зеленчуци? Опитайте с различни сортове и методи за тяхното получаване.Ако hochetsyasladkogo лудо, не мъчи себе си и позволете на себе си да се хранят една торта.Да се ​​добави теглото на negone, и да се чувствате по-добре.Но не се възнагради с бонбони, nezaedayte на стрес.Настроението ви не трябва да зависи от нивото на кръвната захар vvash.Candy могат да бъдат заменени със сушени плодове, мед или царевичен хляб.

Ако измъчван от странни вкусови предпочитания, tovozmozhno трябва да се потърси медицинска помощ.Направете анализ на микроелементи iaminoksiloty.Най-вероятно сте нарушили витаминно-минерален комплекс.

Кажете мазнини - не!

Оказва се, че ние имаме друг рецептор, който otvechaetza чувствителност мазен вкус.Този рецептор е намерена, учени izfrantsuzskogo Университета на Бургундия.Съществува версия, че тя се дължи etihretseptorov някои хора не обичат пържени храни.Очаква се, че преди тези рецептори индуцира лице в usloviyahnehvatki яде мазни храни, които съдържат много калории.Но никой не tepernedostatka храна, и по този начин ние се нуждаят от тези рецептори не са необходими.Освен това, onitolko пречи на процеса на нашата загуба на тегло.Ето защо, учените започват да мислят АНФО като тяхна "изключи".


Така сладко момиче, всеки има различни вкусове.Ако имате нещо, което наистина искам, тон, за да се отрече това.Може би тялото си, така pytaetsyanameknut липсата на важни елементи за него.Но помнете - в цялата мярка dolzhnabyt!