August
12
16:42
Здраве // Правилното хранене

Абсент: как започна всичко, как да готвят и напитки


започна всичко

предшественик абсент пелин Тинктура се смята, който е бил използван от древните гърци като наркотик.Ssamogo началото на тази напитка се използва само за медицински цели и schitalsyapanatseey всички болести.Първото му име - зелената фея.

Как да се пие абсент е бил използван uzhev 18-ти век.Тя се състои от алкохол и пелин ликьор.За специална vkusadobavlyalis различни билки.Оттогава, вкусът остава същата - тя има gorkoeposlevkusie и силен аромат на анасон и пелин.

Промишленото производство на абсент започва през 1797godu.След това той откри първия си завод за производството му.Sozdatelyaabsenta нарича Хенри-Louis Pernod.На първо място, тази напитка се приема във Франция.Те се отнасяше към него с помощта на рани и тропически болести.Няколко desyatiletiyabsent става популярен и в други страни.В един кратък период от време onzavoeval слава във висините слоеве на обществото, и се нарича "едно питие на Бохемия."Egopoklonnikami бяха поети и писатели, които са посочени повече от един пъ

т в своята tvoreniyaho как да се пие абсент.Дори Picasso обърна внимание на това prekrasnyynapitok и създаде скулптура от бронз, която той нарича "чаша абсент."

спорове и съмнения

В началото на 20 век, абсент започнаха да падат в немилост.Съвременните хора започва да се развива с впечатлението, че chrezmernoeupotreblenie абсентови води до психични разстройства.И тези, които пият etotnapitok грешна страда от нервни разстройства или неизлечима alkogolizma.Poetomu продажба и производство на напитки бавно спря.И в mnogihstranah Европа напълно забранено да го продаде.Проучването започна.Vrezultate лекари дойдоха при разочароващото заключение.Установено е, че тези, които консумират напитката в големи количества, прави stradaliot халюцинации.Понякога ефектите са много по-тъжно - шизофрения.Kprimeru, е регистриран случай, когато под влияние на абсент алкохол andother фермер Jean Lanfren застреля семейството си.

лекарите решиха, че причината, поради която влияе napsihicheskoe състояние на хората, че е туйон - основната съставка, която soderzhalosv абсент.Но с течение на времето, това твърдение е опровергано.Както vyyasnilospozzhe, увреждане на тялото е лишено от каквато туйон и алкохол, лошо качество и chrezmernayakrepost.В абсент съдържа около 72 процента алкохол.Забрана

ЕС относно производството iupotreblenie абсент е вдигната през 1981.Швейцария, родното място на напитката, snyalaogranichenie края на краищата, в началото на 21 век.И това беше казано в съдържанието на туйон в абсент не трябва да бъде по-висока от нормалната.

Modern абсент

Modern абсент има същия замък, както и преди -70 градуса.Но неговото производство се използва само vysokokachestvennyyspirt и други съставки, които отговарят на всички стандарти.Разбира се, това не е да се говори за това, което може да го пият изключително, защото никакъв алкохол bolshihkolichestvah вредни за нашето тяло.

Modern абсент може да бъде с различни цветове: жълто, кафяво, ясен, червен, светло - и богати изумрудено zelenogo.Pered питейна абсент се разрежда с вода, от която той получава вид кална.

различни марки на абсент различно качество.Samyydorogoy и най абсент се прави от грозде алкохол, повече deshevyesorta включват конвенционалната алкохол напоена го оставя на пелин.Samymdeshevym абсент е тази, която се прави на алкохол с dobavleniemnuzhnyh екстракти.

В магазина можете да намерите много poddelokabsenta.Признават фалшива е много проста - тя ще съдържа nebolshuyukrepost.Например, "абсент", като крепост на 55 градуса - е podslaschennayapolynnaya тинктура, която все още няма етерични масла, и която е nichegoobschego на абсент.Единственото предимство на тази напитка е chtop сравнение с водка пие лесно.

Как да се пие абсент

Ако решите да опитате тази загадъчна питие, след което трябва да запомните няколко прости правила за това как да го пия.Dlyanachala Трябва да се отбележи, че за себе си абсент горчив вкус, така negodobavlyayut студена вода, за да омекоти вкуса.Водата трябва да се излива чрез специален vbokal лъжица пълна с дупки, което е kusochekkorichnevogo захар.Sugar отнема малко горчив, и напитка получава boleepriyatny вкус.Най-оптимално процент за razbavleniyaabsenta - 1: 5, че е една част от напитката на пет части вода.Ако zhelaetesovsem се отървете от горчивината в устата, добавете резен лимон ililayma абсент.

От качеството на абсент, че няма да изпитате интоксикация.Effektbudet различно.И всеки се чувства всичко по различен начин.Някой napitokrasslablyaet това, и който е готов да премести планини.Някои хора се чувстват boleeschastlivymi и те искат да се усмихва, а някои дори може да бъде тъжен.Vsezavisit върху настроението.Така че, преди да започнете да абсент, се препоръчва да се свали стреса, да се отпуснете и мелодия napolozhitelnye емоции.

Методите за получаване на абсент метод

, които дойдоха при нас от Франция, само ottraditsionnogo различни пропорции на вода.Стъклото е изпълнен с една част абсент Izata, по време на специална лъжичка със захар излива постепенно holodnoyvody три части.Метод

Чехия различава от traditsionnogokardinalno.Тя не се използва вода.Вземете една лъжица загрява.Posleetogo го сложите един куб от кафява захар и се изсипва абсент.В резултат на това uvas успеят коктейл на абсент и разтопи захарта.Полученото в резултат kokteylneobhodimo пия малко топло.

Има начин да използват руски dannogonapitka.Отделно получаване на сироп от захар, и след това се разрежда с napitkomv правилните пропорции.Тази рецепта е значително омекотява горчивия вкус на абсент.

пие можете да пиете в чиста форма, без предварително razbavlyaya.Tolko тя трябва да бъде силно охладена.След това използвайте egonuzhno малки дози, не повече от тридесет грама в даден момент.

абсент може да бъде опасно?

Както бе споменато по-горе, в абсент съдържа tuyon.Eto вещество, открити в пелин.В bolshihkolichestvah тя може да навреди, като един вид наркотик.Unekotoryh хората, които пият прекалено много абсент, настъпили pristupyepilepsii, конвулсии, също са намерени нарушение на нервната система и drugienepriyatnye неща.

Някои лекари не препоръчват пиенето на тази napitokpostoyanno тъй като е пристрастяване.

Въз основа на гореизложеното може да се заключи, че в malyhkolichestvah абсент е напълно безопасно.Той има релаксиращ ефект ин носи вреда на организма.Въпреки това, при високи дози може да предизвика sereznyenarusheniya тяло.Затова е по-добре да не злоупотребяват с тях.